カレー

仙台市にある「宇宙一美味しい」と言われるカレー専門店「Yaman（ヤマン）」はTVでも紹介されるほどの名店で、東一市場の中にあります。2023年7月29日で17周年を迎えられたそうで、このお店の特徴は小麦粉と化学調味料を一切使わず、自然の香...

創業19年。連日地元の方で超満員。その魅力は、スープ。地元の方が口をそろえて「コク深い」と大人気のスープカレーなんです。スープは、まず玉ねぎなどの香味野菜とトマトペーストを豚骨・鶏ガラと共に５時間じっくり煮込みます。そこにチキンレッグので取...

創業28年。古民家を改築した地元で人気の食堂。厨房で腕を振るうのは、ご夫婦お２人。その気になるメニューは、ラーメンとカレーのみだそう。ラーメンはベーシックな「醤油ラーメン」もありますが、オススメなのはスパイス醤油つけ麺。付けダレは鶏ガラ・魚...